Resep Sambel ijo khas Padang

Sambel ijo khas Padang - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep metode membuat sambal asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang

Sambal ijo, kalo ngomongin sambal ijo pastilah terbesit di ingatan. cumi sambel ijo, pasti enak banget, sukses selalu chef.

Bunda bisa memasak Sambel ijo khas Padang memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambel ijo khas Padang

1. Siapkan 150 gr cabe hijau besar.
2. Kamu butuh 100 gr cabe rawit hijau.
3. Siapkan 3 buah tomat hijau besar.
4. Sediakan 9 siung bawang putih.
5. Siapkan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
8. Kamu butuh 100 ml minyak goreng.

Cara memasak Sambel ijo khas Padang

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan.
2. Setelah lunak, angkat dan tiriskan..
3. Ulek kasar cabe.
4. Panaskan minyak goreng, goreng cabe yang sudah diulek sampai wangi..
5. Masukan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap secukupnya. Aduk hingga tercampur rata dan warna....
6. Cek rasa, dan hidangkan..

Tips membuat Sambel ijo khas Padang

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambel yang dibuat. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel ijo khas Padang

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya sekiranya mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel ijo khas Padang

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel ijo khas Padang - Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Yuk makan Nasi Padang aja di Wr. Rendang Daging, Ayam Gulai, Ayam Goreng, Gulai Tunjang, Gulai Cincang, Gulai Otak, Tongkol Balado, Tongkol Gulai Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Terima kasih dan Selamat Mencoba