Resep Sambel ijo khas padang

Sambel ijo khas padang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saus pedas absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang

Sambal ijo, kalo ngomongin sambal ijo pastilah terbesit di ingatan. cumi sambel ijo, pasti enak banget, sukses selalu chef.

Bunda bisa membuat Sambel ijo khas padang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel ijo khas padang

1. Sediakan 10 bh cabe ijo.
2. Sediakan 1 bh tomat ijo (di ganti tomat merah).
3. Kamu butuh 10 bh kriting hijau(di ganti 4 bh cabe rawit).
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
6. Kamu butuh 2 btr kemiri.
7. Kamu butuh 1 lmbr Daun jeruk.
8. Anda butuh 2 lmbr daun salam.
9. Kamu butuh 1 papan pete.
10. Kamu butuh Garam.
11. Kamu butuh Gula dan pemyedap rasa.
12. Siapkan Air.

Proses buat Sambel ijo khas padang

1. Goreng bahan cabe hingga menyusut. Uleh agak kasar tambahkan garam dan sedikit minyak sisa goreng tadi..
2. Siapak minyak goreng sambel hingga harum tambahkan pete penyedap,gula dan sedikit air aduk2..
3. Klo sudah menyusut angkat dan tuang.kedalam mangkok..

Tips membuat Sambel ijo khas padang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel ijo khas padang

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Contohnya bila berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berharap bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel ijo khas padang

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel ijo khas padang - Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Yuk makan Nasi Padang aja di Wr. Rendang Daging, Ayam Gulai, Ayam Goreng, Gulai Tunjang, Gulai Cincang, Gulai Otak, Tongkol Balado, Tongkol Gulai Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Terima kasih dan Selamat Mencoba