Resep Sambal ijo teri petai (khas Minang)

Sambal ijo teri petai (khas Minang) - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membikin saos pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Jadi, penasaran kan dengan rasa sambal ijo teri yang mengguncang dunia?

Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan.

Bunda bisa buat Sambal ijo teri petai (khas Minang) memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal ijo teri petai (khas Minang)

1. Siapkan 100 gr cabe rawit hijau.
2. Sediakan 1 papan petai.
3. Kamu butuh 100 gr teri.
4. Bunda butuh 3 buah tomat hijau (kecil).
5. Bunda butuh 10 bawang merah (kecil).
6. Sediakan 4 bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 3 bawang merah iris (goreng).

Cara memasak Sambal ijo teri petai (khas Minang)

1. Siapkan bahan. Cuci bersih..
2. Goreng petai dan teri sisihkan..
3. Goreng pula cabe, bawang merah, tomat dan bawang putih. Kemudian ulek kasar saja. Goreng bawang merah. Matikan api. Campurkan dengan teri dan petai. Siap disajikan. Dimakan dengan nasi putih saja udah enak.. yum.. selamat mencoba happy cooking..

Tips membuat Sambal ijo teri petai (khas Minang)

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal ijo teri petai (khas Minang)

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal bila mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal ijo teri petai (khas Minang)

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal ijo teri petai (khas Minang) - Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. The combination of stink bean and anchovies sautéd in sambal Resep teri pete kacomato khas padang ala uni cheche. Sambal teri memang menjadi banyak pilihan orang. Makan dengan nasi hangat, tambah menggugah selera. - Menjelang diangkat masukan petai. - Siap disajikan. Sambal colo-colo merupakan sambal khas daerah Ambon, Maluku yang sangat terkenal. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Terima kasih dan Selamat Mencoba