Resep Sambal lado ijo khas padang

Sambal lado ijo khas padang - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep sistem membuat saos pedas asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan.

I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too.

Anda bisa buat Sambal lado ijo khas padang menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal lado ijo khas padang

1. Siapkan 200 gram cabe ijo.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 1 buah tomat ijo.
4. Sediakan 1 bungkus terasi.
5. Bunda butuh +1/4sdt garam.
6. Sediakan jeruk nipis/jeruk kasturi.
7. Bunda butuh air untuk merebus.

Cara buat Sambal lado ijo khas padang

1. Rebus cabe,bawang,tomat,kurang lebih 10mnit,.
2. Kemudian setelah mendidih,buang air rebusan,lalu giling smua bahan yg di rebus td,jangan lupa ksh jeruk nipis atau kasturi secukupnya.
3. Setelah itu masukkan terasi yg udh di bakar,masukkan garam.diaduk2 hingga rata.sambal lado ijonya siap di nikmati..

Tips membuat Sambal lado ijo khas padang

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal lado ijo khas padang

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal sekiranya berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal lado ijo khas padang

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal lado ijo khas padang - Bedanya, sambal khas Manado ini nggak diulek atau dihaluskan, hanya diiris-iris kecil saja. Mendengar nama dabu-dabu, kayaknya sambal ini Siapa coba yang nggak suka sambal lado ijo atau cabai hijau yang ada di rumah makan khas Padang? Nggak terlalu pedas tapi rasanya begitu. Gambar Sambal Lado Tanak Minang Khas Padang. Akhir-akhir ini sambal pete ikan teri ini menjadi tambah terkenal pasalnya gara-gara dinyanyikan oleh Ayu Ting Ting yang sudah jadi Tong Tong yang berjudul Sambalado. Menurut Rumah Makan Padang Sari Bundo. Lihat juga resep Kerang kupas lado mudo/cabe hijau enak bgt mo mninggal enak lainnya! Terima kasih dan Selamat Mencoba