Resep Sambal ijo khas padang

Sambal ijo khas padang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saos pedas asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.

Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas.

Anda bisa memasak Sambal ijo khas padang menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal ijo khas padang

1. Sediakan 1/4 cabe ijo kriting.
2. Sediakan 10 buah bawang merah.
3. Sediakan 1 buah tomat hijau.
4. Sediakan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 tangkai daun bawang iris agak besar.
6. Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
7. Kamu butuh garam,gula,penyedap.
8. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Sambal ijo khas padang

1. Ulek kasar bawang merah,cabe,bawang putih,tomat.
2. Panaskan minyak yg byk,tumis cabe yg sdh di ulek kasar td hingga bau langunya ilang.
3. Masukan perasan jeruk nipis dan daun bawang,beri gula,garam,penyedap,tes rasanya,jika kira2 sdh matang angkat dan sajikan 😊.

Tips membuat Sambal ijo khas padang

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal ijo khas padang

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya jikalau berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal ijo khas padang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal ijo khas padang - Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang Sambal ijo, kalo ngomongin sambal ijo pastilah terbesit di ingatan. Terima kasih dan Selamat Mencoba