Resep Sambal Hijau Khas Padang

Sambal Hijau Khas Padang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep cara membuat saus cabe autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang.

Resep cara Membuat SAMBAL HIJAU / IJO enak sedap Khas Padang berikut mudah praktis dan sederhana. sambal hijau merupakan salah satu jenis sambal yang disukai di banyak rumah makan.

Kamu bisa memasak Sambal Hijau Khas Padang menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Hijau Khas Padang

1. Bunda butuh 20 biji Cabai hijau besar.
2. Siapkan 50 gr Cabai Rawit Hijau.
3. Sediakan 4 siung Bawang merah.
4. Bunda butuh 2 siung Bawang putih.
5. Sediakan 2 buah Tomat Hijau.
6. Anda butuh 1/2 sdt Air jeruk nipis.
7. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng.
8. Kamu butuh secukupnya Garam.
9. Sediakan ecukupnya Gula.

Langkah-langkah buat Sambal Hijau Khas Padang

1. Potong2 kasar cabai, kukus bersama bawang merah, bawang putih & tomat selama 5 menit/ sampai layu. Angkat..
2. Haluskan secara kasar bahan yg sudah dikukus, lalu tumis sampai harum & layu. Tambahkan gula, garam & air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat..
3. Sambal Hijau khas Padang siap disajikan.....Yummy 😋.

Tips membuat Sambal Hijau Khas Padang

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Hijau Khas Padang

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Misalnya seandainya ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Hijau Khas Padang

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Hijau Khas Padang - Kalau kita makan masakan Padang, pasti disediakan sambal cabai hijau dan lalapan dari singkong. Sangat enak sekali kalau colek dengan lalapan maupun ayam gorengnya. Cara membuat sambal Padang ingin dipelajari oleh masyarakat pada umumnya. Terkadang makan di restoran Padang membuat seseorang menjadi Anda bisa menggunakan jenis cabe rawit sesuai selera misalnya cabai rawit hijau ataupun cabai rawit setan. Cara membuat sambal bawang yang mantap ala enny tangerang!!! [hot] resep cara membuat sambel ijo padang ala restoran padang dan khas padang. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya. Resep cara membuat sambal ijo, salah satu sajian wajib di setiap rumah makan padang. Terima kasih dan Selamat Mencoba