Resep Sambal hijau khas padang

Sambal hijau khas padang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat sambel asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang.

Resep cara Membuat SAMBAL HIJAU / IJO enak sedap Khas Padang berikut mudah praktis dan sederhana. sambal hijau merupakan salah satu jenis sambal yang disukai di banyak rumah makan.

Anda bisa memasak Sambal hijau khas padang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal hijau khas padang

1. Sediakan 9 buah cabai hijau besar.
2. Siapkan 20 buah cabai rawit hijau.
3. Bunda butuh 2 buah tomat hijau.
4. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Kamu butuh 1/2 sdt gula.
8. Sediakan Secukupnya penyedap jika suka.
9. Kamu butuh 4 sdm minyak goreng.

Cara memasak Sambal hijau khas padang

1. Siangi aneka bahan sambal, kemudian cuci.
2. Rebus bahan sambal kurang lebih 5 menitan. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan semua bahan, beri garam gula penyedap.
4. Panaskan wajan, tuangi minyak goreng, tumis sambal kurang lebih 2 menitan..
5. Angkat dan hidangkan..

Tips membuat Sambal hijau khas padang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal hijau khas padang

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Seumpama kalau ingin bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal hijau khas padang

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal hijau khas padang - Kalau kita makan masakan Padang, pasti disediakan sambal cabai hijau dan lalapan dari singkong. Sangat enak sekali kalau colek dengan lalapan maupun ayam gorengnya. Cara membuat sambal Padang ingin dipelajari oleh masyarakat pada umumnya. Terkadang makan di restoran Padang membuat seseorang menjadi Anda bisa menggunakan jenis cabe rawit sesuai selera misalnya cabai rawit hijau ataupun cabai rawit setan. Cara membuat sambal bawang yang mantap ala enny tangerang!!! [hot] resep cara membuat sambel ijo padang ala restoran padang dan khas padang. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya. Resep cara membuat sambal ijo, salah satu sajian wajib di setiap rumah makan padang. Terima kasih dan Selamat Mencoba