Resep Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul

Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep cara membuat saus pedas autentik Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa buat Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul

1. Sediakan 1 kg paha ayam dipotong sedang.
2. Siapkan 350 ml air kelapa.
3. Sediakan Laos seibu jari di geprek.
4. Kamu butuh 3 daun salam.
5. Kamu butuh 3 daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang serai di geprek.
7. Anda butuh 1 sdm Kaldu jamur.
8. Siapkan 1 sdm Garam.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Anda butuh 10 biji Bawang merah.
11. Sediakan 4 biji Bawang putih.
12. Siapkan 1,5 cm Jahe.
13. Siapkan 3 Kemiri disangrai.
14. Siapkan Bahan sambal ijo.
15. Sediakan 1 biji bawang putih.
16. Bunda butuh 4 biji cabai rawit hijau besar.
17. Siapkan 40 biji cabai rawit hijau kecil.
18. Sediakan Garam.

Proses membuat Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul

1. Siapkan bahan, dan cuci bersih ayamnya.
2. Lalu masukkan ayam dan bumbu dalam panci atau wajan dan masukkan air kelapanya tambahkan kaldu jamur dan garamnya.
3. Biarkan sampai air surut dan cicipi rasanya jika kurang asin bisa tambahkan garamnya, jika mau di hidangkan panaskan minyak di wajan penggorengan lalu masukkan ayamnya sebentar aduk2, langsung angkat (aslinya warnanya putih cuma difoto jadi keliatan coklat).
4. Siapkan bahan sambal ijonya, di uleg halus semua, lalu siram air panas 2sdm.. jadi deh sambalnya...
5. Ayamnya dan sambal ijonya sudah siap disantap...

Tips membuat Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya apabila berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa sambel misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Pop Praktis + Sambal Ijo Mantul - Terima kasih dan Selamat Mencoba