Resep Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang)

Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang) - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membuat sambal absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Buat teman-teman yang sudah bosan dengan resep ayam goreng yang biasanya.

Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.

Anda bisa memasak Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang) memakai 9 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang)

1. Siapkan 1 ons Cabe/Lombok Ijo (optional sbrp bnyk bikinnya).
2. Sediakan 2 buah tomat hijau.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Kamu butuh Secukupnya Garam.
6. Bunda butuh Secukupnya Gula.
7. Anda butuh Secukupnya kaldu bubuk (penyedap rasa, mimi pake kaldu jamur).
8. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
9. Kamu butuh Secukupnya air.

Cara membuat Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang)

1. Cuci bersih smua bahan(lombok, tomat, duo bawang) kemudian rebus sbntr aja spy layu (mimi kelamaan makanya jd lembek, n ngulegnya kehalusan🤭).
2. Tumis dengan minyak, beri garam gula dan penyedap rasa, masak hingga tercampur rata, test rasa balance asin manisnya, sambel lombok ijo siap dinikmati dg nasi hangat.....

Tips membuat Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang)

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang)

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita harus tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Contohnya jika ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang)

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Lombok Ijo (Sambel Padang) - Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Sambal Lombok Ijo Khas Masakan Padang cocok disajikan dengan Rendang Daging Terimakasih bunda telah menonton video kami jangan lupa subscribe koment dan share video kami sampai jumpa. Видео Sambal Lombok Ijo Khas. Yuk makan Nasi Padang aja di Wr. Lihat juga resep Kerang kupas lado mudo/cabe hijau enak bgt mo mninggal enak lainnya! Nah, dari pada ngiler liat sambal cabe ijo, mendingan kamu bikin sendiri aja. Siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan ya. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba