Resep Sambel Bawang Teri Endes

Sambel Bawang Teri Endes - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa buat Sambel Bawang Teri Endes memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambel Bawang Teri Endes

1. Siapkan 200 g teri besar kering.
2. Kamu butuh Bumbu: 7 buah cabe merah besar direbus.
3. Siapkan 5 buah bawang putih, rebus.
4. Siapkan 1/5 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt gula.
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
8. Sediakan 1/4 sdt royco.

Tahapan membuat Sambel Bawang Teri Endes

1. Cuci ikan teei, tiriskan. Rebus cabe dan bawang putih, lalu haluskan.
2. Goreng ikan, stlh kering sisihkan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, beri air 50 ml, tambahkan jahe geprek, daun jeruk,garam,gula. Masukan teri yg sdh digoreng, aduk rata, beri royco, irisan cabe merah sbg hiasan. Cek rasa. Matikan kompor..
4. Sajikan.

Tips membuat Sambel Bawang Teri Endes

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Bawang Teri Endes

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal seandainya berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Bawang Teri Endes

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Bawang Teri Endes - Terima kasih dan Selamat Mencoba