Resep Sambel Ijo Teri Medan Padang

Sambel Ijo Teri Medan Padang - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jika makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saus cabe asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Yuk makan Nasi Padang aja di Wr.

Rendang Daging, Ayam Gulai, Ayam Goreng, Gulai Tunjang, Gulai Cincang, Gulai Otak, Tongkol Balado, Tongkol Gulai Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe.

Bunda bisa membuat Sambel Ijo Teri Medan Padang menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel Ijo Teri Medan Padang

1. Bunda butuh 1 siung Bawang Putih.
2. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
3. Sediakan 2 buah Tomat Hijau.
4. Anda butuh 10 buah Cabe hijau besar.
5. Sediakan 10 buah Cabe rawit hijau.
6. Kamu butuh 4 buah Cabe rawit merah (optional y biar nendang aja pedesnya).
7. Sediakan 1 sdt Garam.
8. Siapkan 1/4 sdt Gula.
9. Kamu butuh 1/2 keping Gula merah disisir.
10. Siapkan Segenggam Teri Medan.
11. Siapkan 1/2 buah jeruk lemon/nipis.

Cara membuat Sambel Ijo Teri Medan Padang

1. Rebus tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe cabe. Angkat cabe kalau sudah layu. Sisihkan.
2. Goreng teri medan. Setelah agak kering, sisihkan.
3. Haluskan tomat, cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu kucuri perasan jeruk nipis supaya waktu digoreng warnanya tidak gelap..
4. Panaskan wajan yg sudah diberi sedikit minyak, masukan cabe yg sudah di haluskan lalu masukan juga teri yg sudah di goreng.
5. Kemudian masukkan Gula, gula jawa, dan garam. Tumis dan tunggu 15 menit sambil diicipi. Angkat dan sajikan.

Tips membuat Sambel Ijo Teri Medan Padang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Ijo Teri Medan Padang

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Umpamanya jikalau ingin bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu mau membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Ijo Teri Medan Padang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Ijo Teri Medan Padang - Perpaduan citarasa khas resep sambal ijo khas Padang dengan gurihnya ayam goreng ternyata menghasilkan satu resep masakan sehari-hari yang benar-benar mengundang selera kita. Hi Anita, saya pengen bikin sambel cabe ijo Padang. Bisa subsitusi tomatillos nya dengan yang bahan lain enggak? makasih banyak! sambal teri medan. Teri kacang sambel bawang pedas. ulalaaaa. Bagi penggemar teri kacang tapi yg rasanya ga pake manis. mungkin ini bisa menjadi pilihan untuk dicoba 😊. Sekalian bikin banyak karena sambel teri ini awet asalkan tumisnya sampai tanak. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba