Resep Sambel Bawang Iwak Pe

Sambel Bawang Iwak Pe - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saus cabe asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa memasak Sambel Bawang Iwak Pe memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambel Bawang Iwak Pe

1. Siapkan 150 gr iwak pe.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Bunda butuh 20 siung bawang merah.
4. Kamu butuh 2 butir bawang putih.
5. Bunda butuh 15 buah cabe merah keriting.
6. Kamu butuh 10 buah cabe rawit merah.
7. Siapkan 1 kotak terasi.
8. Siapkan secukupnya Garam,gula.
9. Sediakan 100 ml minyak.

Proses membuat Sambel Bawang Iwak Pe

1. Siapkan bahan bahan.
2. Goreng iwak pe lalu potong potong. Goreng bawang merah,bawang putih,lombok,terasi lalu haluskan.
3. Tuang minyak di wajan lalu masukkan bumbu halus, masak hingga warna berubah lebih tua beri garam dan gula lalu masukkan iwak pe.
4. Aduk2 sebentar lalu matikan kompor..

Tips membuat Sambel Bawang Iwak Pe

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Bawang Iwak Pe

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambal yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Misalnya apabila berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Bawang Iwak Pe

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Bawang Iwak Pe - Terima kasih dan Selamat Mencoba