Resep Teri Sambel Bawang Pilkada

Teri Sambel Bawang Pilkada - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membuat sambal asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa membuat Teri Sambel Bawang Pilkada memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Teri Sambel Bawang Pilkada

1. Kamu butuh 100 gr teri (sy teri jengki cue).
2. Siapkan 8 buah cabai merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera).
5. Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera).
6. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur (sesuaikan selera).
7. Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng.

Cara membuat Teri Sambel Bawang Pilkada

1. Cuci bersih teri, tiriskan, lalu goreng sampai garing.
2. Rebus cabai merah dan bawang putih sampai matang. Tiriskan, lalu haluskan..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang, dan harum. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur..
4. Masukkan teri, aduk rata. Cicipi dan tambahkan perasa yang kurang. Pindahkan ke wadah saji..

Tips membuat Teri Sambel Bawang Pilkada

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Teri Sambel Bawang Pilkada

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Semisal seandainya berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Teri Sambel Bawang Pilkada

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Teri Sambel Bawang Pilkada - Terima kasih dan Selamat Mencoba