Resep Sambal Dadak Simple

Sambal Dadak Simple - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus cabe absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa membuat Sambal Dadak Simple memakai 11 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Dadak Simple

1. Bunda butuh 6 buah cabe merah keriting.
2. Kamu butuh 4 buah cabe rawit.
3. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Anda butuh 1 sdm air asam jawa.
6. Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 barang daun sereh.
8. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
9. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
10. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
11. Siapkan 1 sdt gula merah.

Cara buat Sambal Dadak Simple

1. Tumbuk semua bahan hingga halus.
2. Tumis sambal yang sudah dihaluskan tadi dan masak dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan air asam jawa, sereh dan daun jeruk. Tumis sampa harum lalu sajikan :).

Tips membuat Sambal Dadak Simple

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Dadak Simple

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saus cabe yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya sekiranya ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Dadak Simple

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Dadak Simple - Terima kasih dan Selamat Mencoba