Resep Sambal Dadak jeruk nipis

Sambal Dadak jeruk nipis - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep sistem membikin saus cabe asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa membuat Sambal Dadak jeruk nipis memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambal Dadak jeruk nipis

1. Siapkan 8 bh Cabe merah.
2. Sediakan 2 bh Cabe kecil oren / cengek setan.
3. Anda butuh 4 bh Bawang merah.
4. Anda butuh 1 bh Bawang putih.
5. Sediakan Terasi secukupnya (saya bakar terasinya agar harum).
6. Siapkan 1/2 potong Tomat.
7. Siapkan 1 bh Jeruk nipis atau jeruk limo.
8. Siapkan secukupnya Gula merah.
9. Sediakan secukupnya Gula pasir.
10. Kamu butuh secukupnya Garam.

Cara buat Sambal Dadak jeruk nipis

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Siapkan ulekan.
3. Masukan semua bahan yg sudah di cuci bersih.
4. Lalu masukan garam gula merah gula pasir garam dan terasi yg sudah di bakar.
5. Ulek ulek hingga semua nya menyatu lalu tambahkan perasan jeruk nipis atau jeruk limo lalu aduk aduk hingga air perasan tersebut tercampur merata kedalam sambal hingga harum.
6. Lalu sajikan dengan lauk, saya pakai labu kecil yg di rebus untuk teman sambalnya.

Tips membuat Sambal Dadak jeruk nipis

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Dadak jeruk nipis

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya sekiranya ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Dadak jeruk nipis

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Dadak jeruk nipis - Terima kasih dan Selamat Mencoba