Resep Ikan teri sambal dadak

Ikan teri sambal dadak - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membikin saos pedas orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba!

Lihat juga resep Sambal terong teri pedas enak lainnya!

Kamu bisa buat Ikan teri sambal dadak menggunakan 10 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ikan teri sambal dadak

1. Bunda butuh 100 gram teri.
2. Siapkan segenggam cabe rawit merah.
3. Sediakan segenggam cabe rawit hijau.
4. Bunda butuh 1 buah tomat hijau.
5. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
6. Siapkan segenggam daun kemangi.
7. Siapkan secukupnya air jeruk nipis.
8. Anda butuh secukupnya gula garam.
9. Bunda butuh secukupnya minyak goreng.
10. Bunda butuh secukupnya air.

Proses buat Ikan teri sambal dadak

1. Rebus air smp mendidih, masukan teri lalu rebus kurlem 2menit. Matikan api dan biar kan ikan teri dlm air panas sekitar 10menit. Tiriskan dan buang kepalanya.
2. Uleg rawit merah, rawit hijau, tomat, bawang putih, gulgar sampai halus. Tuangi dengan minyak panas, beri perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa asin manis asamnya, jika sudah pas masukan teri dan daun kemangi. Aduk rata dan siap disajikan.

Tips membuat Ikan teri sambal dadak

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ikan teri sambal dadak

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Contohnya apabila berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ikan teri sambal dadak

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa sambel umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ikan teri sambal dadak - Ciputat Timur. / It is an icon with title Chevron Right. Sambal Dadak, Karedok Leunca Dipadu Ayam Goreng. Pilihan menunya beragam, mulai dari ayam bakar, ayam goreng, pepes ikan, pepes teri, ikan mas goreng, paru, telur dadar, sayur asem hingga sop kikil. Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa ikan teri yang gurih dengan pedasnya sambal dijamin bikin ketagihan. Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan. Nah, buat kamu yang sedang mencari makanan tahan lama, bisa coba bikin. Terima kasih dan Selamat Mencoba