Resep Tempe Goreng Sambel Dadak

Tempe Goreng Sambel Dadak - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membuat saos pedas asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa memasak Tempe Goreng Sambel Dadak memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tempe Goreng Sambel Dadak

1. Anda butuh 1 papan tempe.
2. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
3. Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 5 sdm air (saya 6 sdm karena pake tempe,takut asin).
6. Siapkan Minyak goreng.
7. Anda butuh Pelengkap:.
8. Sediakan Sambel dadak (resepnya sudah pernah saya terbitkan di sini).
9. Kamu butuh Kemangi.
10. Kamu butuh Timun.
11. Sediakan Boleh tambahkan lalapan lain.

Cara memasak Tempe Goreng Sambel Dadak

1. Panaskan minyak goreng,potong tempe sesuai selera (saya 10 potong),larutkan ketumbar bubuk,kunyit bubuk dan garam dengan air,aduk rata.
2. Masukkan tempe ke wajan,saat mau dibalik,tuang setengah bumbu,kalau minyak sudah kembali bening balik tempe.
3. Tuang sisa bumbu,masak tempe hingga mateng,sajikan dengan sambel dan lalapan.

Tips membuat Tempe Goreng Sambel Dadak

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Tempe Goreng Sambel Dadak

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Contohnya jika berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Tempe Goreng Sambel Dadak

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Tempe Goreng Sambel Dadak - Terima kasih dan Selamat Mencoba