Resep Sambal Dadak Asam Pedes

Sambal Dadak Asam Pedes - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membikin sambel absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambal Dadak Asam Pedes menggunakan 5 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Dadak Asam Pedes

1. Siapkan 1/4 Cabai Rawit.
2. Kamu butuh 1/2 Tomat.
3. Siapkan 1 Sdt Penyedap rasa / royco.
4. Sediakan 1 sdt Gula.
5. Sediakan 1/2 Jeruk Nipis.

Cara buat Sambal Dadak Asam Pedes

1. Semua bahan di halusakan kecuali jeruk nipis..
2. Setelah bahan sudah halus koreksi rasa lalu kasih perasan jeruk nipis.selamat mencoba.

Tips membuat Sambal Dadak Asam Pedes

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Dadak Asam Pedes

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal bila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu mau membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Dadak Asam Pedes

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Dadak Asam Pedes - Terima kasih dan Selamat Mencoba