Resep Sambal Nasi Uduk

Sambal Nasi Uduk - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat sambal orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Resep sambal nasi uduk atau nasi kuning yang enak.

Resep Cara Membuat Sambal Nasi Uduk Enak.

Kamu bisa membuat Sambal Nasi Uduk menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Nasi Uduk

1. Sediakan 10 cabe merah keriting.
2. Sediakan 10 cabe rawit merah.
3. Sediakan 5 buah bawang merah.
4. Siapkan 1 buah tomat merah.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap jamur (saya pake totole).
7. Bunda butuh 150 ml air matang.
8. Anda butuh 4 sdm minyak untk menumis.

Tahapan buat Sambal Nasi Uduk

1. Cuci bersih cabe,tomat,bawang merah dan daun salam.
2. Potong2 cabe, tomat dan bawang merah kemudian rebus, tujuannya untuk memudahkan saat mengulek. Hihihi...kebetulan blender lg rusak😁 jadi hrs sedikit olahraga tangan😂 kalo ada blender, setelah cuci langsung di blender aja yaa...lebih simple😊.
3. Kemudian panaskan minyak, tumis sambal yg sudah di ulek/blender tadi, tambahkan daun salam, garam, gula, penyedap dan air. Tunggu hingga air menyusut...tes rasa, angkat jika sudah pas. Untuk kekentalanya atur sesuai selera yaa bunda😉.
4. Selamat mencoba😉🙏.

Tips membuat Sambal Nasi Uduk

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Nasi Uduk

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Misalnya bila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Nasi Uduk

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Nasi Uduk - Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda rijst vermengd met onrust van de liefde (disingkat jaloerse rijst) adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Nasi uduk khas Betawi dan nasi uduk biasa dengan lauk ayam goreng. Khusus nasi uduk khas Ciri khas lain nasi uduk khas Betawi ada pada sambal kacang kental dengan warna yang pucat. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Nasi uduk selalu jadi favorit untuk dijadikan menu sarapan. Tunggu apa lagi, segera siapkan resep dan bahan Nasi Uduk Sambal Kacang, untuk sarapan esok hari. Terima kasih dan Selamat Mencoba