Resep Sambel nasi uduk

Sambel nasi uduk - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membuat saus pedas autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Cara Membuat Nasi Uduk Sederhana yang Enak.

Sajikan nasi uduk bersama kering tempe, telur dadar, kerupuk kanji, dan sambal kacang.

Kamu bisa buat Sambel nasi uduk memakai 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambel nasi uduk

1. Siapkan 8 bh cabe merah.
2. Anda butuh 20 bh cabe rawit.
3. Siapkan 6 bh bawang merah.
4. Sediakan 1 bh tomat uk sedang.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
7. Sediakan Sejumput micin.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 4 sdm minyak gr.
10. Kamu butuh 1 gelas air.

Proses buat Sambel nasi uduk

1. Blender cabe, bawang, tomat..
2. Panaskan minyak gr tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang. Tambahkan garam, dll juga air. Masak sampai air menyusut separuh.. tes rasa angkat...
3. Sambelnya tdk terlalu kental tapi sedikit encer..rasanya pedas manis gurih.. mantap lah...👍.

Tips membuat Sambel nasi uduk

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel nasi uduk

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal apabila berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel nasi uduk

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel nasi uduk - Seperti nasi tutug oncom dan nasi bakar. Sambal mentah ini terkenal akan rasa pedas segar. Terbuat dari campuran bawang merah, tomat, cabai rawit, cabai merah, terasi bakar, gula merah, dan garam. Lihat juga resep Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Intinya, menyiapkan nasi untuk nasi uduk sama dengan memasak nasi biasa. Tambahkan terasi matang, garam, dan gula. Terima kasih dan Selamat Mencoba