Resep Sambal nasi uduk

Sambal nasi uduk - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membikin saus cabe absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Resep sambal nasi uduk atau nasi kuning yang enak.

Resep Cara Membuat Sambal Nasi Uduk Enak.

Anda bisa memasak Sambal nasi uduk menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal nasi uduk

1. Siapkan 6 bawang putih.
2. Sediakan 6 bawang merah.
3. Sediakan 40 cabe rawit.
4. Bunda butuh 1 buah tomat.
5. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis atau bisa di ganti dgn belimbing wuluh.
6. Siapkan secukupnya garam.
7. Siapkan minyak utk menumis.

Cara membuat Sambal nasi uduk

1. Panaskan minyak lalu masukkan bahan2 kecuali jeruk nipis.
2. Setelah bahan2 sudah layu, angkat lalu ulek beserta minyaknya.
3. Masukkan perasan air jeruk nipis ke dlm sambal yg telah di ulek.. koreksi rasa.. sajikan.

Tips membuat Sambal nasi uduk

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal nasi uduk

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal sekiranya ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berkeinginan membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal nasi uduk

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal nasi uduk - Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda rijst vermengd met onrust van de liefde (disingkat jaloerse rijst) adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Nasi uduk khas Betawi dan nasi uduk biasa dengan lauk ayam goreng. Khusus nasi uduk khas Ciri khas lain nasi uduk khas Betawi ada pada sambal kacang kental dengan warna yang pucat. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Nasi uduk selalu jadi favorit untuk dijadikan menu sarapan. Tunggu apa lagi, segera siapkan resep dan bahan Nasi Uduk Sambal Kacang, untuk sarapan esok hari. Terima kasih dan Selamat Mencoba