Resep 🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk

🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membuat sambel absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa memasak 🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk

1. Kamu butuh 15 buah cabai keriting.
2. Sediakan 3 siung bawang merah.
3. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
4. Kamu butuh 1 buah tomat.
5. Kamu butuh Secukupnya gula.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Cara buat 🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk

1. Siapkan bahan. Potong2 kecil..
2. Blender atau ulek.Tingkat kehalusan sesuai selera. Lalu panaskan wajan. Masak hingga agak kering.
3. Kemudian masukan minyak, garam, gula, dan penyedap rasa. Tingkat rasa manis & asin sambal sesuai selera ya. Kalau suka sambal cenderung manis banyakin gulanya. Banyaknya minyak juga sesuai selera..
4. Masak hingga matang dan sajikan.

Tips membuat 🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Contohnya bila mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

🌶Sambal Nasi kuning / Nasi Uduk - Terima kasih dan Selamat Mencoba