Resep Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel

Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat saos pedas absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.

Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp.

Kamu bisa buat Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel

1. Sediakan Nasi Kuning.
2. Siapkan 3 cup beras.
3. Kamu butuh 500 ml santan kekentalan sedang.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 sdt kunyit halus.
7. Sediakan 1/4 sdt jahe halus.
8. Siapkan 2 siung bawang merah, haluskan.
9. Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Sediakan Sambel.
12. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Kamu butuh 1/2 bagian gula merah~30gr.
17. Sediakan Secukupnya garam dan minyak goreng.
18. Bunda butuh Dadar telur.
19. Siapkan 3 butir telur.
20. Bunda butuh Sejumput merica.
21. Kamu butuh Sejumput garam.
22. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng telur.

Langkah-langkah membuat Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan serai dan daun salam, masak sebentar. Tambahkan santan, matikan segera setelah mendidih..
2. Beras yang sudah dicuci bersih, ditiriskan, kemudian masukkan santan dan bumbu tumis, tambahkan air hingga cukup seperti memasak nasi biasa. Hidupkan tombol 'cook' dan tunggu nasi matang..
3. Sambel: Uleg/blender bahan untuk sambel, kecuali gula merah. Panaskan minyak goreng lalu tumis hingga wangi..
4. Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah yang sudah dimemarkan lalu masak hingga gula larut dan air menyusut, dan sambel pun mengental. Koreksi rasa..
5. Kocok lepas telur yang sudah ditambahkan garam dan merica secukupnya, buat dadar tipis lalu potong sesuai selera..
6. Tata nasi di piring, beri bawang goreng, sambel, telur dadar dan kerupuk. Jika ada teri goreng, kering tempe dan irisan timun pasti lebih maknyus lagi. Ini versi simpel apa adanya buat sarapan pagi. Selamat makan...

Tips membuat Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saus cabe yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Semisal apabila mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel - Dan juga seperti saudaranya yakni nasi kuning, nasi uduk juga perlu beberapa lauk dan sayuran pelengkap untuk menambah cita rasa. Lihat juga resep Nasi Kuning/Nasi Uduk Ricecooker + Sambel enak lainnya! Pasti semuanya tahu bahkan gurih tersebut berasal. Cara membuat nasi uduk rice cooker memang sangat worth to try. Selain anti ribet dan sangat praktis, hasilnya juga dijamin memuaskan. Anda juga bisa mencoba resep nasi uduk rice cooker variasi kuning. Di bawah ini, akan di ulas cara memasak nasi uduk kuning secara manual menggunakan. Terima kasih dan Selamat Mencoba