Resep Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep sistem membikin saus pedas absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa membuat Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

1. Anda butuh Nasi uduk.
2. Sediakan 1 cup beras premium.
3. Sediakan 2 cup santan encer (80 gram santan bubuk yg dicairkan).
4. Siapkan 1/2 sdt kencur bubuk.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 5 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 batang sereh.
8. Sediakan Ayam Goreng.
9. Sediakan 1 ekor ayam dipotong 10.
10. Siapkan 100 ml air kelapa.
11. Bunda butuh 5 lembar daun salam.
12. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 5 siung bwh merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 1,5 sdm kunyit bubuk.
16. Anda butuh 3 butir kemiri.
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
19. Sediakan Secukupnya Garam Lada bubuk.
20. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
21. Bunda butuh Sambal Kecombrang Keju.
22. Kamu butuh 100 gram rawit merah.
23. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
24. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
25. Siapkan 3 siung bawang merah.
26. Siapkan 1 batang kecil kecombrang.
27. Siapkan Secukupnya keju cheddar.
28. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.

Cara membuat Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

1. Siapkan bahan nasi, cairkan santan bubuk dengan air hangat, campur garam, kencur bubuk dan garam. Masak di rice cooker hingga matang..
2. Bersihkan ayam, haluskan bumbu, tumis dengan daun jeruk,daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan Air kelapa, ayam dan ungkep hingga air habis.Panaskan Minyak, Goreng hingga matang..
3. Blender rawit merah, bawang merah dan putih, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris2 halus. Kupas kulit kecombrang dan iris halus. Tumis dengan minyak goreng dgn kecombrang dan daun jeruk sbtr saja, masukan cabai yg sdh diblender.Pada saat masih panas, berikan keju parut,siap disajikan..
4. Susun Nasi, Ayam Goreng dan Sambal Kecombrang Keju, SAJIKAAN!!!.

Tips membuat Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang dipakai. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal sekiranya berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju - Terima kasih dan Selamat Mencoba