Resep Nasi uduk ayam goreng sambal oncom

Nasi uduk ayam goreng sambal oncom - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membikin saus pedas asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sambal Kacang Spesial Nasi Uduk Betawi.

Bahan dan Bumbu Kering Tempe Nasi Uduk.

Kamu bisa buat Nasi uduk ayam goreng sambal oncom memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi uduk ayam goreng sambal oncom

1. Sediakan Nasi uduk sereh :.
2. Siapkan 1 liter beras.
3. Kamu butuh 200 ml santan.
4. Sediakan 800 ml air.
5. Siapkan 3 batang sereh.
6. Anda butuh 3 lembar daun sereh.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Sediakan Sambal oncom :.
10. Siapkan 2 papan oncom.
11. Siapkan 5 buah cabe hijau (iris tipis).
12. Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
13. Kamu butuh Bahan sambal oncom :.
14. Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
15. Bunda butuh 10 buah cabe merah keriting.
16. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
17. Siapkan 1 buah tomat.
18. Siapkan 1 sdm garam.
19. Sediakan 1 sdm gula pasir.
20. Siapkan Ayam goreng.
21. Anda butuh 1 ekor ayam (potong 4).
22. Sediakan 1 sachet bumbu ayam goreng instan.
23. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
24. Sediakan 100 ml air kelapa.
25. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Nasi uduk ayam goreng sambal oncom

1. Siapkan bahan nasi uduk, cuci bersih beras, campurkan dalam rice cooker beras, air, santan, sereh, salam, jahe, garam aduk rata.
2. Masak seperti biasa tunggu hingga matang dan aduk2.
3. Siapkan bahan sambal oncom, remas oncom dalam wadah, haluskan bahan sambal lalu tumis hingga wangi masukan oncom aduk rata.
4. Setelah itu masukan iris cabe hijau beri garam, gula masak hingga matang lalu koreksi rasanya lalu angkat sajikan.
5. Sajikan nasi uduk ditaburi bawang goreng dengan lauk sesuai selera dan bisa bersama ayam goreng juga sambal oncom ini.

Tips membuat Nasi uduk ayam goreng sambal oncom

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi uduk ayam goreng sambal oncom

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal jika ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berharap membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi uduk ayam goreng sambal oncom

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi uduk ayam goreng sambal oncom - Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi. Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Cicipi Juga : Resep Ayam Judes (Ayam Masak Sambal Judes Pedas). Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke dalamnya. Kalian bisa mencicipi nasi uduk komplit Paket Terserah yang berisikan nasi uduk gurih, ayam bakar/goreng, tahu, bihun, tempe orek, dan telor dadar yang dapat dinikmati sambal nasi Seperti ikan kembung sambal matah, oncom leunca, cumi cabai ijo, sambel goreng kentan, semur jengkol, dll. Terima kasih dan Selamat Mencoba