Resep Nasi uduk sambel cumi

Nasi uduk sambel cumi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membuat saos pedas orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bikin nasi uduk bisa dikukus secara tradisional ataupun menggunakan.

Nasi uduk bumiayu menyajikan makanan khas dengan harga terjangkau.

Bunda bisa buat Nasi uduk sambel cumi memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Nasi uduk sambel cumi

1. Kamu butuh Bahan nasi uduk.
2. Siapkan 2,5 cup beras.
3. Siapkan 1 bungkus sun kara yg segitiga.
4. Bunda butuh 0,5 sdt garam.
5. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan Air secukupnya utk menanak nasi.
8. Sediakan Bahan sambal bawang.
9. Kamu butuh 20 buah cabe rawit merah (bisa +/- sesuai selera).
10. Kamu butuh Sedikit bawang putih (diiris separo kalo ukrn besar).
11. Sediakan Sejumput garam dan gula.
12. Sediakan 2 sendok minyak goreng panas bekas goreng cumi.
13. Sediakan Cumi goreng tepung (ada diresep sebelumnya).
14. Sediakan Tumis sawi utk sayur.

Tahapan buat Nasi uduk sambel cumi

1. Nasi uduk: encerkan sun kara dgn 1 gelas air. Masukkan semua bahan nasi uduk ke penanak nasi di rice cooker. Tambah air. Total air + santan encer kira2 1,5 ruas jari ya. Aduk dulu. Lalu masak nasi spt biasa di dlm rice cooker/magickom. Nanti kalo nasi udh setengah matang, buka rice cooker, lalu aduk nasi, lanjutkan memasak sampai selesai..
2. Utk sambal, uleg semua cabe, bawang putih, garam dan gula. Ga ush halus2, agar tekstur cabe tetap tampak. Lalu tuang minyak goreng panas. Aduk. Masukkan cumi goreng di cobek, aduk lagi. Agak dipenyet2 ya..
3. Ambil nasi uduk yg sudah matang dari rice cooker, tata dgn sambel cumi dan sayur pelengkap. Hmmmm yummmyyy....

Tips membuat Nasi uduk sambel cumi

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi uduk sambel cumi

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya kalau berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi uduk sambel cumi

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi uduk sambel cumi - Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp. Untuk nasi uduk menurut gw biasa aja kyk nasi uduk pada umumnya. Agak kering tp ga terlalu santan banget jd gw agak suka. Gw beli nasi uduk dengan bihun goreng, kikil, terong balado dan cumi Nasi Uduk Bu Sum merupakan nasi uduk yang cukup legend, karena banyak artis-artis yang makan disini. Nasi, rebus santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Seperti ikan kembung sambal matah, oncom leunca, cumi cabai ijo, sambel goreng kentan, semur jengkol, dll. "Nasi uduk + cumi goreng,, tempatnya enak,, nasi nya." Nasi Uduk Gondangdia. Endonezya Restoranı, Seyyar Yiyecek ve Asya Restoranı$$$$. Terima kasih dan Selamat Mencoba