Resep Nasi Uduk Sambal Terasi

Nasi Uduk Sambal Terasi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Sambal Teri , Kalo ada yang belum tau cara membuat Sambal Teri, yuk tonton video nya terus.

In Indonesia, shrimp paste is called "terasi" while in One caveat though - Sambal Terasi, or at least the one I grew up, has subtle differences in taste Plate of Nasi Lemak with Sambal.

Bunda bisa membuat Nasi Uduk Sambal Terasi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi Uduk Sambal Terasi

1. Sediakan Bahan Nasi Uduk :.
2. Bunda butuh 1 gelas Beras putih.
3. Sediakan 1 bungkus Santan kara.
4. Sediakan 10 siung Bawang merah (iris, goreng dengan sedikit garam).
5. Siapkan 2 butir Telur Ayam (di dadar, iris tipis).
6. Kamu butuh 2 potong Spicy wings (di goreng).
7. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
8. Kamu butuh Sedikit Masako.
9. Sediakan secukupnya Air putih.
10. Bunda butuh Bahan Sambal :.
11. Bunda butuh 15 buah Cabe rawit.
12. Bunda butuh 3 buah Cabe merah keriting.
13. Sediakan 1 siung Bawang putih.
14. Sediakan 1/2 cm Terasi matang.
15. Anda butuh Secukupnya Garam.
16. Anda butuh sesuai selera Gula.
17. Sediakan sedikit Mecin.

Cara memasak Nasi Uduk Sambal Terasi

1. Tuang beras ke dalam panci teflon kemudian cuci beras 1-2 kali..
2. Tambahkan air putih dan air santan sampai sekitar 1,5 cm dari permukaan beras serta masako. Aduk sampai merata. Jangan lupa tambahkan daun salam juga..
3. Masak dengan menggunakan magicom. Tunggu sampai nasi uduk matang kemudian aduk..
4. Sementara itu, goreng semua bahan untuk sambal kemudian ulek dan tambahkan garam, gula serta mecin..
5. Siapkan nasi uduk ke dalam piring. Tambahkan irisan dadar, sambal terasi serta bawang goreng..
6. Nasi uduk sambal terasi siap di hidangkan..

Tips membuat Nasi Uduk Sambal Terasi

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Uduk Sambal Terasi

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Umpamanya kalau ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Uduk Sambal Terasi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Uduk Sambal Terasi - Mungkin karena di Jakarta dan sekitarnya, penjual nasi uduk dekat dengan rumah lengkap dengan sambal nasi uduk. Tempat makan nyaman ditengah kota bengkulu.#nyolemak #nyomurah #nyobanyak. Sambal Terasi Sambal terasi yang digunakan bisa berupa digoreng maupun disajikan mentah begitu saja. Mungkin masih banyak varian sambal lainnya yang digunakan sebagai pelengkap nasi uduk. Silahkan hunting kuliner atau coba bereksperimen sendiri 🙂. The raw Sambal is made from fresh chilies, tomato, terasi (shrimp paste), and shallots. Sambal Belacan is perfect to be eaten with deep-fried fish, chicken, or It is usually used in nasi uduk, satay, siomay (dumplings), and gado-gado. Terima kasih dan Selamat Mencoba