Resep Nasi uduk Sambel Kacang

Nasi uduk Sambel Kacang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membikin saos pedas orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa membuat Nasi uduk Sambel Kacang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi uduk Sambel Kacang

1. Sediakan bahan nasi uduk :.
2. Sediakan 300 gr beras.
3. Bunda butuh 500 ml santan.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 2 batang sere.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan bahan sambel kacang :.
8. Kamu butuh 50 gr kacang tanah goreng.
9. Siapkan 3 bh2 cabe merah+rawit.
10. Siapkan 1 sdt gula merah iris.
11. Kamu butuh 1 sdm air asam.

Cara membuat Nasi uduk Sambel Kacang

1. Panaskan dandang,beri air untuk mengukus. Kukus beras hingga 1/2 Matang. (+- 20 menit).lalu angkat. Taruh dalam panci.sisihkan.
2. Masak santan beserta garam,sere,daun salam.diata kompor hingga mendidih.lalu angkat. Tuang ke dalam beras.kemudian masak di atas api kecil.sambil diaduk aduk sampai santan terserap habis. Setelah itu angkat.lalu kukus nasi hingga matang dan terasa harum.angkat sisihkan.
3. Membuat sambel kacang: haluskan semua bahan sambel kacang. Lalu cairan dengan menggunakan air matang hangat.aduk rata. Sajikan dengan bahan pelengkapnya😀.

Tips membuat Nasi uduk Sambel Kacang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi uduk Sambel Kacang

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya apabila berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi uduk Sambel Kacang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa sambel misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi uduk Sambel Kacang - Terima kasih dan Selamat Mencoba