Resep Nasi Uduk Asikk sambel dabu

Nasi Uduk Asikk sambel dabu - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membikin saos pedas autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa buat Nasi Uduk Asikk sambel dabu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Uduk Asikk sambel dabu

1. Siapkan 3 gelas beras.
2. Siapkan 1 santan kemasan kecil (saya pakai kara).
3. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
4. Anda butuh 1 siung besar bawang putih.
5. Sediakan 2 biji cengkeh.
6. Siapkan 1 helai sereh (geprek).
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Anda butuh 1 sendok teh penyedap rasa.
9. Sediakan bahan sambal dabu.
10. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
13. Sediakan 1/2 potong buah tomat.
14. Anda butuh 1 buah jeruk nipis kecil.
15. Bunda butuh 1/2 sendok teh garam.

Cara memasak Nasi Uduk Asikk sambel dabu

1. Cuci bersih beras kemudian tuang santan baru tambahkan air seperti biasa kalo memasak nasi.
2. Masukan semua bahan di atas tunggu sampai matang.
3. Untuk sambal dabu rebus semua bahan kecuali jeruk nipis n garam) sampai empuk lalu ulek kasar,peras air jeruk nipis di atas sambal,kemudia berikan 1 sendok teh minyak panas,koreksi rasa.
4. Sebagai pelengkap diatas nya taburi dengan bawang goreng,ayam goreng dan telur dadar.

Tips membuat Nasi Uduk Asikk sambel dabu

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Uduk Asikk sambel dabu

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya kalau berkeinginan bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Uduk Asikk sambel dabu

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Uduk Asikk sambel dabu - Terima kasih dan Selamat Mencoba