Resep Nasi uduk plus sambel kacang

Nasi uduk plus sambel kacang - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep cara membikin saos pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Ntah kenapa buat nasi uduk ini cocok banget klo pake sambal kacangnya.

Ada tempat cuci tangannya so it's a plus.

Kamu bisa memasak Nasi uduk plus sambel kacang menggunakan 48 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi uduk plus sambel kacang

1. Kamu butuh nasi uduk :.
2. Anda butuh 3 cup beras.
3. Siapkan secukupnya santan (sesuai dengan takaran masak nasi).
4. Siapkan 1 sereh (geprek).
5. Siapkan 1 ruas laos (geprek).
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan secukupnya garam.
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Kamu butuh mie goreng :.
11. Anda butuh secukupnya mie telor (porsi disesuaikan utk bbrp org).
12. Bunda butuh 2 siung bawang putih (potong halus).
13. Sediakan secukupnya minyak goreng.
14. Sediakan 1 butir telur ayam kampung.
15. Bunda butuh 3 lembar sawi putih (potong sesuai selera).
16. Sediakan 1 sdm saos tiram le kum kee.
17. Siapkan 1 sdm saos tomat (ak pakai merk delmonte).
18. Siapkan 3 sdm kecap manis bango.
19. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
20. Bunda butuh secukupnya garam + gula.
21. Kamu butuh tempe orek :.
22. Siapkan 1/2 papan tempe.
23. Bunda butuh secukupnya minyak goreng.
24. Sediakan 1 siung bawang putih.
25. Bunda butuh 2 siung bawang merah.
26. Sediakan 2 cabe keriting.
27. Kamu butuh sedikit gula aren.
28. Siapkan secukupnya garam + gula.
29. Sediakan 1 sdm kecap manis.
30. Anda butuh telur dadar :.
31. Anda butuh 1 telur ayam kampung.
32. Siapkan sedikit garam.
33. Sediakan perkedel tahu :.
34. Siapkan secukupnya tahu cina.
35. Siapkan sedikit daun bawang iris tipis.
36. Siapkan 1 butir telur ayam kampung.
37. Siapkan secukupnya tepung bumbu serba guna.
38. Sediakan secukupnya air.
39. Sediakan secukupnya minyak goreng.
40. Sediakan sambal kacang :.
41. Siapkan 100 gr kacang tanah.
42. Siapkan 2 siung bawang putih.
43. Anda butuh 2 siung bawang merah.
44. Sediakan 1 sdm kecap manis.
45. Sediakan 1 jeruk limau.
46. Anda butuh secukupnya garam + gula.
47. Sediakan secukupnya minyak goreng.
48. Siapkan secukupnya air.

Cara buat Nasi uduk plus sambel kacang

1. Cuci beras hingga bersih, siapkan santan(saya gunakan kepala parut beli dipasar) sesuaikan dengan takaran memasak nasi, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, laos dan garam. Masak seperti memasak nasi dirice cooker..
2. Rebus mie telor dalam air mendidih (tambahkan setetes minyak goreng pada air rebusan, agar mie tidak terlalu menggumpal), tiriskan mie, goreng bawang putih hingga harum, tambahkan telur, tumis sawi putih hingga layu, masukan mie yg telah direbus, goreng, masukan kecap manid, saos tiram, saos tomat, garam, penyedap dan gula, tes rasa. Jika sudah pas. Angkat mie..
3. Potong tempe sesuai selera. goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan. Kemudian goreng bawang putih,bawang merah, cabe hingga harum, masukan gula aren, kemudian masukan kacang tanah, masukan tempe yang telah digoreng, kecap manis, garam, penyedap, gula. Tes rasa. Kemudian angkat tempe.
4. Campur tahu, daun bawang yang telah diiris, tepung bumbu dan telur. Aduk adonan kemudian tambahkan air dikit demi sedikit. Jangan sampai encer atau terlalu kental ya. Bentuk adonan sesuai selera, saya menggunakan sendok makan. Goreng adonan perkedel tahu dalam minyak panas, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Goreng kacang, bawang merah, baeang putih, dan cabe rawit dalam minyak panas, ingat kacang cepat gosong, jgn sampe gosong ya. Kemudian angkat, haluskan dengan blender bumbu tambahkan sedikit air. Setelah halus. Goreng kembali bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan air sedikit jika terlalu kental, tambahkan kecap manis, garam dan gula. Tes rasa. Kemudian angkat sambal kacang. Tambahkan perasan jeruk limau..

Tips membuat Nasi uduk plus sambel kacang

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi uduk plus sambel kacang

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jikalau berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membuat saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi uduk plus sambel kacang

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi uduk plus sambel kacang - Pake aja bumbu kacang yang udah jadi, yang tinggal ditambah air. Bentuknya padat gitu, biasanya ada di carefour juga. Paling enak dimakan dengan cocolan sambel gorengnya yang pedas manis itu loh hmm. mantap. Makan ayam panggang ini paling enak ditemani nasi uduk yang ditaburi dengan bawang goreng yang royal. Sayur asemnya porsinya juga banyak dengan kuah kuning kemerahan dan gerusan kacang. Trademark of Nasi Uduk (rice cooked with coconut milk and some spicies) has been popular for so many decades. the difference with Nasi Uduk Kebon Kacang is they serve peanut chilli as a must have "sambal" eaten together with nasi uduk. Resep rahasia sambel kacang madura terenak sedunia Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang. Terima kasih dan Selamat Mencoba