Resep Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto

Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat saos pedas absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa membuat Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto

1. Siapkan 1 bungkus mie shirataki.
2. Sediakan 30 ml santan kara.
3. Siapkan 1 batang serai.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Kamu butuh 1/2 sdt himsalt.
6. Bunda butuh 1/4 sachet kaldu jamur.
7. Bunda butuh 1/2 sdt physilium husk (saya lagi sembelit, diskip tdk apa2).
8. Siapkan Seujung sendok teh baking soda.
9. Siapkan Untuk sambal:.
10. Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
11. Kamu butuh 1 buah cabe keriting.
12. Sediakan 1 siung bawang merah.
13. Kamu butuh 1 ruas kencur.
14. Bunda butuh Sejimpit himsalt.
15. Anda butuh Sejimpit micin.

Cara membuat Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto

1. Cuci dana saring mie shirataki, masukan blender, tambahkan air secukupnya. Diblender sebentar saja hanya untuk mendapatkan ukuran seperti nasi..
2. Masukan dalam wajan anti lengket..campur semua bumbu untuk nasi, tambahkan air secukupnya..masak sampai air kering..
3. Untuk sambal yabg digoreng hanya cabe saja, yang lainnya mentahan tinggal diulek semua tambahkan minyak panas 1 sendok makan..
4. Penyajian: cetak nasi uduk taburi bawang goreng diatasnya. Susun bahan pelengkap sesuai selera kalau saya yang simple2 saja tadi dengan telur dadar dan ikan asin. Ini banyak sekali ternyata bisa untuk 2 kali refill.. selamat 'nga-uduk' 😄.

Tips membuat Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Umpamanya kalau berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berkeinginan membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Uduk sambal kencur dadakan ala keto - Terima kasih dan Selamat Mencoba