Resep Nasi Uduk Biru Bunga Telang

Nasi Uduk Biru Bunga Telang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep cara membikin sambel orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa buat Nasi Uduk Biru Bunga Telang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Uduk Biru Bunga Telang

1. Kamu butuh 30 kuntum bunga telang.
2. Sediakan 1500 ml air.
3. Sediakan 3 cup beras (takaran magic com).
4. Siapkan 1 bungkus santan instant (65ml).
5. Kamu butuh 1,5 sdt garam.
6. Sediakan 1 batang sere.
7. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
8. Bunda butuh 1 lembar daun pandan.
9. Anda butuh Pelengkap:.
10. Siapkan Mihun goreng.
11. Siapkan Telur dadar rawis.
12. Bunda butuh Ayam suwir bumbu bali.
13. Sediakan Sambal bajak.
14. Sediakan Timun.
15. Anda butuh Tomat.

Tahapan memasak Nasi Uduk Biru Bunga Telang

1. Rebus air, santan instan, bunga telang, daun jeruk, sereh, garam sampai mendidih. Tunggu beberapa saat sampai warna biru nya keluar. Matikan api. Saring, ambil airnya saja..
2. Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci magic com. Masukkan air rebusan tadi sebanyak 1500 ml. Sereh, daun jeruk dan pandan boleh dimasukkan juga. Tutup, tekan tombol cook, tunggu hingga matang. Begitu nasi matang, langsung aduk2 nasi supaya rata, tutup kembali magic comnya..
3. Sambil menunggu nasi matang buat pelengkapnya seperti dadar rawis, sambal, irisan timun dan tomat, ayam suwir bumbu bali (bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/13048813-ayam-suwir-bumbu-bali-ala-bu-machmudah?invite_token=NsgwWq8eVcCUPBMte4cUP5bL&shared_at=1594991022), mihun goreng (resep klik di sini https://cookpad.com/id/resep/12918157-mihun-goreng?invite_token=oeXKKrTwomhjRiQLdcRMT24s&shared_at=1594991141).

Tips membuat Nasi Uduk Biru Bunga Telang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Uduk Biru Bunga Telang

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus cabe yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya bila ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berkeinginan membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Uduk Biru Bunga Telang

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Uduk Biru Bunga Telang - Terima kasih dan Selamat Mencoba