Resep Nasi uduk pandan

Nasi uduk pandan - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membikin saus pedas absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Resep Nasi Uduk Pandan Tanpa Santan.

Com - Nasi uduk merupakan salah satu makanan khas Indonesia.

Anda bisa buat Nasi uduk pandan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Nasi uduk pandan

1. Siapkan Nasi uduk :.
2. Bunda butuh 1 kg beras (cuci bersih).
3. Bunda butuh 800 ml santan+jus pandan suji.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Anda butuh 3 batang serai (memarkan).
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
8. Siapkan 1 ruas lengkuas (iris lebar/geprek).
9. Kamu butuh Sambal goreng :.
10. Siapkan 150 gr cabai merah.
11. Siapkan 50 gr cabai rawit.
12. Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang.
13. Sediakan 10 butir bawang merah.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Kamu butuh Secukupnya gula.
16. Sediakan Secukupnya penyedap (skip).

Cara buat Nasi uduk pandan

1. Masak semua bahan nasi dengan cara diaron.
2. Masak sampai air menyusut.
3. Panaskan panci kukusan. Setelah panas, pindahkan nasi yg telah diaron ke panci kukusan,.kukus sampai matang.
4. Haluskan semua bahan sambal goreng dengan blender, panaskan minyak secukupnya dan goreng sambal sampai matang.
5. Nasi uduk pandan siap dinikmati dengan berbagai lauk sesuai selera.

Tips membuat Nasi uduk pandan

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi uduk pandan

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Semisal jika berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu mau membuat saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi uduk pandan

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi uduk pandan - Nasi uduk Betawi yang disajikan di sini sedikit berbeda dari nasi uduk kebanyakan, yaitu warna nasinya yang berwarna hijau, berkat pewarna alami dari pandan. Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi. Biasanya, nasi uduk memiliki lauk berupa ayam goreng, mi bihun, semur telur, hingga orek tempe. Bahkan, Anda bisa mengkreasikan nasi uduk dengan bayam, pandan, hingga ubi ungu. Cara membuat nasi uduk yang sederhana dengan rempah pilihan, sudah siap menemani sarapan Resep Nasi Uduk - Bingung menentukan menu sarapan atau jenuh dengan menu yang sama setiap. Terima kasih dan Selamat Mencoba