Resep Nasi Uduk Kampung

Nasi Uduk Kampung - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membuat saus cabe orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa membuat Nasi Uduk Kampung menggunakan 22 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Uduk Kampung

1. Anda butuh 4 cup beras.
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Anda butuh 4 batang serai.
4. Anda butuh 1 bungkus santan k*r*.
5. Siapkan 1 sdt royc*.
6. Sediakan 2 sdt garam.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Sediakan Pelengkap:.
9. Sediakan Bihun goreng.
10. Siapkan Bakwan sayur.
11. Sediakan Orak tempe.
12. Siapkan Bawang goreng.
13. Siapkan Kerupuk.
14. Anda butuh Sambal kacang.
15. Anda butuh Bahan sambal kacang:.
16. Kamu butuh 1 genggam kacang tanah.
17. Anda butuh 5 butir bawang merah keriting.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Sediakan 7 biji cabe merah.
20. Bunda butuh 30 biji cabe rawit.
21. Bunda butuh secukupnya Gula, garam, royc*.
22. Siapkan secukupnya Air.

Proses memasak Nasi Uduk Kampung

1. Masak seperti masak nasi biasa, takaran air disesuaikan dengan beras yang ada, masak beras dimagicom. Nasi Uduk Kampung siap dihidangkan bersama pelengkap....
2. Goreng semua bahan sambal kacang lalu blender kasar, pakai sedikit minyak goreng bekas goreng bahan sambal lalu masak di wajan bersama air, tambahkan garam, gula, royc*. Masak hingga mendidih, cicipi rasa klo sdh pas kemudian angkat..

Tips membuat Nasi Uduk Kampung

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Uduk Kampung

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jikalau mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berharap membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Uduk Kampung

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa sambel semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Uduk Kampung - Terima kasih dan Selamat Mencoba