Resep Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶

Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶 - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa memasak Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶 menggunakan 9 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶

1. Kamu butuh 🌶 Bahan digoreng :.
2. Sediakan 20 buah cabe keriting.
3. Sediakan 10 buah cabe rawit setan.
4. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
5. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
6. Kamu butuh 2 sdm terasi.
7. Sediakan 200 ml minyak goreng.
8. Siapkan 🧂 Tambahan Bahan:.
9. Siapkan secukupnya Garam, gula, kecap manis.

Tahapan membuat Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶

1. Panaskan wajan sampai panas. Masukkan cabe-cabean, terasi semua digoreng. Kalau saya kebetulan ada terasi yg sudah disangrai, jadi saya goreng tnp terasi. Goreng sampai matang, biar ga langgu..
2. Sisihkan, masukkan ke blender, bersama terasi, garam, gula. Blender sesukanya, apa mau kasar atau halus teksturnya. Jika sudah diblender, tambahkan minyak goreng bekas menggoreng cabe tadi dan tambahkan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah cocok dan pas rasanya, pindahkan ke tempat bersih. Sajikan bersama ayam goreng atau empal, enak bangett. Selamat mencoba..

Tips membuat Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal jikalau ingin bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang Terasi 🌶🌶🌶 - Terima kasih dan Selamat Mencoba