Resep Nasi Uduk

Nasi Uduk - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep cara membikin sambel absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Nasi uduk beras merah siap disantap.

Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.

Anda bisa buat Nasi Uduk menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Uduk

1. Siapkan 750 gram beras, kurang lebih.
2. Sediakan 1 liter santan.
3. Sediakan 5 lembar daun salam.
4. Anda butuh 2 batang sereh, jika tdk suka wangi bisa diskip.
5. Kamu butuh 1 sdt garam halus.
6. Sediakan 2 butir telur didadar untuk lauk.
7. Siapkan Kerupuk untuk lauk.
8. Sediakan Bawang goreng.
9. Sediakan Bahan kering tempe:.
10. Sediakan 1 papan tempe.
11. Sediakan secukupnya Cabai merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 1/2 butir gula merah.
15. Siapkan secukupnya Kecap, dan garam.
16. Siapkan Sambal nasi uduk:.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Bunda butuh Secukupnya cabe rawit dan merah.
20. Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Nasi Uduk

1. Siapkan bahan, beras yg sudah dicuci bersih dan ditiriskan..
2. Masak santan dan daun salam sampai mendidih tambahkan garam, lalu masukkan beras. Sesekali diaduk supaya tdk gosong. Masak hingga surut, lalu kukus beras tadi. Masak hingga matang.
3. Untuk membuat kering tempe. Potong2 tempe kecil2, goreng hingga kering. Tumis dengan irisan bawang mer&put, cabai, tambahkan garam, gula merah&putih setelah matang masukkan sedikit air & kecap. Biarkan air sedikit surut lalu masukkan tempe kering, aduk hingga rata..
4. Untuk irisan telur, ini caranya sama seperti telur dadar biasa. Jika ingin hasilnya tipis bs menggunakan teflon.
5. Pelengkap akhir tapi utama adalah sambal. Blender semua bahan dengan sedikit air. Tumis hingga harum, lalu tambahkan sedikit air. Beri gula, garam, dn penyedap. Biarkan surut dan matang. Jangan lupa koreksi rasa..
6. Terakhir susun dipiring nasi uduk yang telah matang, dengan pelengkap nasi uduk. Dan taburi dengam bawang goreng.

Tips membuat Nasi Uduk

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Uduk

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Seumpama jikalau berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Uduk

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Uduk - Nasi Uduk Betawi Bang Khodel • Sedia: Nasi Uduk, Ketupat Sayur, Semur Jengkol, Ayam Bakar dll • Jl. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah. Cara Membuat Resep Nasi Uduk Betawi Bumbu Komplit Bisa Dikukus Atau Menggunakan Rice Cooker atau Magic Com Dengan Sambal Bumbu Kacang, Kering Tempe Mudah Sederhana. Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi juga melayani pemesanan untuk acara pernikahan,catering dan ulang Tahun. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Terima kasih dan Selamat Mencoba