Resep 166. Sambal Bawang Teri

166. Sambal Bawang Teri - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membikin saus pedas orisinil Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa membuat 166. Sambal Bawang Teri menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 166. Sambal Bawang Teri

1. Bunda butuh 🌸 Bahan² nya.
2. Sediakan 100 gr Ikan Teri.
3. Sediakan 10 buah cabe merah kriting.
4. Kamu butuh 1 buah cabe merah besar (biar dapat banyakan 😉😋).
5. Anda butuh 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/2 sdt garam (dikit saja, terinya cukup asin).
7. Siapkan Secukupnya penyedap.

Cara memasak 166. Sambal Bawang Teri

1. Cuci bersih semua bahan. Rebus cabe hingga lunak. Tiriskan jika sudah. Ulek cabe bersama bawang putih..
2. Sementara, cuci teri, kemudian tiriskan. Goreng dengan api sedang saja. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bumbu hingga harum dengan api sedang cenderung kecil yaa, agar matang sempurna, gak nyengat bau pedasnya. Masukkan teri. Aduk². Koreksi rasa. Ehm... cuss sajikan bersama nasi hangat 😋.

Tips membuat 166. Sambal Bawang Teri

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 166. Sambal Bawang Teri

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jika ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 166. Sambal Bawang Teri

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa sambal umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

166. Sambal Bawang Teri - Terima kasih dan Selamat Mencoba