Resep Nasi uduk biru

Nasi uduk biru - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.

Lihat juga resep Nasi Uduk Biru Bunga Telang enak lainnya!

Anda bisa memasak Nasi uduk biru menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Nasi uduk biru

1. Anda butuh 500 gr beras.
2. Kamu butuh 700 ml air dari rendaman bunga telang.
3. Sediakan 3 lbr daun pandan, ikat.
4. Anda butuh 3 lbr daun salam.
5. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 btg serai, belah dua, geprek.
7. Siapkan 3 cm jahe, iris tipis.
8. Sediakan 3 btr bawang merah, iris tipis.
9. Anda butuh 400 ml santan kental (sy pakai santan kemasan).
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan Bahan pelengkap:.
12. Anda butuh Telur balado.
13. Sediakan Sambal goreng.
14. Bunda butuh Telur dadar Padang.

Proses buat Nasi uduk biru

1. Rendam bunga telang dengan air panas. Diamkan semalaman. Saring..
2. Siapkan alat pengukus dan kukus beras hingga setengah matang..
3. Sambil menunggu, rebus santan bersama dengan air rendaman bunga telang dan garam, sampai setengah matang. Masukkan beras yang setengah matang tadi, masak sambil terus diaduk sampai santan meresap..
4. Kukus kembali sampai matang..
5. Tata dan sajikan nasi bersama dengan bahan pelengkap..

Tips membuat Nasi uduk biru

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi uduk biru

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Umpamanya jika ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi uduk biru

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi uduk biru - Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Nasi Uduk BURI menyediakan berbagai macam menu untuk sarapan pagi di wilayah Jogja bagian. Meruya. / It is an icon with title Chevron Right. Nasi Uduk Betawi Tenda Biru. sop iga nya enak segerr kuahnya. nasi duknya enak dengan berbagai macam pilihan seperti semur jengkol yg legiittt. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes. Inilah resep nasi uduk sederhana yang mudah untuk diikuti dari Masak Apa Hari Ini. Nasi uduk, satu komponen terpenting dalam keseharian orang Indonesia dari sarapan hingga makan malam. Terima kasih dan Selamat Mencoba