Resep Sambal Bawang

Sambal Bawang - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep cara membuat saus pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Sambal Bawang memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Bawang

1. Siapkan 15 biji Cabe Merah.
2. Bunda butuh 20 biji Cabe Rawit.
3. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
4. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
5. Sediakan Terasi Udang.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Kaldu Bubuk.
8. Sediakan Gula Jawa.

Cara membuat Sambal Bawang

1. Cuci bersih Cabe, kupas Bawang cuci bersih.
2. Jika sudah goreng cabe dan bawangnya, jangan terlalu lama yah buuk. Masukkan semua bahan dalam cobek, gerus laky tambahkan garam, terasi, kaldu bubuk dan gula jawa, jika sudah halus koreksi rasanya.
3. Selamat mencoba, semoga sukses yaaa 😊🤗.

Tips membuat Sambal Bawang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Umpamanya apabila ingin bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang - Terima kasih dan Selamat Mencoba