Resep Sambel Terasi

Sambel Terasi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambel Terasi memakai 7 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambel Terasi

1. Sediakan 15 buah cabe rawit.
2. Sediakan 2 buah cabe besar.
3. Kamu butuh 1 buah ranti.
4. Siapkan Secukupnya terasi.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya gula.
7. Siapkan Secukupnya minyak.

Proses buat Sambel Terasi

1. Goreng cabe cabean dan ranti dengan api kecil. Jangan sampai gosong😆.
2. Masukkan garam gula dan terasi. Lanjut deh uleg. Siap sajikan dengan terong dan kemangi. Lebih enak.

Tips membuat Sambel Terasi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Terasi

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang diterapkan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya sekiranya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membikin sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Terasi

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Terasi - Terima kasih dan Selamat Mencoba