Resep Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos

Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat sambel orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos

1. Siapkan Bahan Tumis.
2. Siapkan 6 Cabe Keriting.
3. Siapkan 7 Cabe Rawit (Optional sesuai selera).
4. Siapkan 1/2 Tomat Merah.
5. Bunda butuh 3 Bawang Putih.
6. Bunda butuh 2 Bawang Merah.
7. Sediakan 1/2 Jempol Terasi (Dipanggang dulu / Oseng tanpa minyak).
8. Anda butuh Bahan Lainnya.
9. Sediakan 7 Sendok makan Minyak (Secukupnya).
10. Sediakan 1/2 Sendok Gula.
11. Sediakan Secukupnya Garam (Secubit).
12. Sediakan Secukupnya Micin Jamur (Secubit).
13. Siapkan Blender / Cobek.

Proses buat Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos

1. Blender semua (Bahan Tumis), setelah di blender ditumis dengan minyak.
2. Masukan garam, gula, micin (masukan sedikit2 dan koreksi rasa).
3. Versi blender kasar.
4. Versi blender halus.

Tips membuat Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Seumpama kalau ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa sambel umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos - Terima kasih dan Selamat Mencoba