Resep Sambal Terasi Petei Cina

Sambal Terasi Petei Cina - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus cabe orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambal Terasi Petei Cina memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Terasi Petei Cina

1. Sediakan Petei cina.
2. Siapkan Bumbu:.
3. Anda butuh 8 buah cabe merah keriting.
4. Sediakan 5 buah bawang merah.
5. Siapkan 1 buah tomat.
6. Anda butuh secukupnya Terasi.
7. Siapkan Garam.

Proses membuat Sambal Terasi Petei Cina

1. Kupas petei cina krna saya dr kebun sndri jd blm dikupas ya bun. Lalu cuci bersih tiriskan.
2. Siapkan bumbu ulek biar lbh enak tambahkan terasi sesuai selera..
3. Tumis bumbu hingga harum dan matang lalu masukan petei cina aduk rata. Masak jgn terlalu lama nanti petei nya bisa alot. Angkat dan sajikan.

Tips membuat Sambal Terasi Petei Cina

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Terasi Petei Cina

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama apabila mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berharap membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Terasi Petei Cina

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Terasi Petei Cina - Terima kasih dan Selamat Mencoba