Resep Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi

Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin sambal asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa memasak Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi

1. Sediakan 1/2 liter Beras.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Anda butuh 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 batang bawang daun.
5. Anda butuh 3 lb daun jeruk.
6. Sediakan 3 batang serai.
7. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
8. Siapkan 3 sdm kaldu bubuk.
9. Siapkan 1 sdt garam.

Proses membuat Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi

1. Kupas bawang putih bawang merah, uleg halus dengan garam. Tumis.
2. Iris halus bawang daun dan daun jeruk.
3. Memarkan serai.
4. Cuci bersih beras. Tambahkan bahan bahan tersebut.. Bila kurang sedap bisa ditambah kaldu bubuk. Tambahkan air..
5. Tunggu hingga matang.

Tips membuat Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal kalau berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Liwet ft Lele bakar tumis pare dan sambal terasi - Terima kasih dan Selamat Mencoba