Resep Sambel Terasi Jeruk Limo

Sambel Terasi Jeruk Limo - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat saos pedas absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa membuat Sambel Terasi Jeruk Limo menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambel Terasi Jeruk Limo

1. Sediakan 20 cabe rawit.
2. Kamu butuh 7 bawang merah.
3. Sediakan 3 bawang putih.
4. Kamu butuh 2 buah tomat sedang.
5. Sediakan terasi.
6. Kamu butuh garam.
7. Sediakan gula.
8. Bunda butuh jeruk limo.

Tahapan membuat Sambel Terasi Jeruk Limo

1. Goreng terasi sampai wangi, masukkan bawang merah dan putih. Beberapa detik masukkan cabe kemudian tomat.
2. Setelah aroma cabe sudah memenuhi dapur, diangkat dan siap di ulek. Jangan lupa dikasih garam dan gula ya....
3. Untuk sambel terasi ukuran tidak baku ya, boleh sesuai selera. Kalau suka pedes boleh ditambah cabe. Juga sebaliknya... Jangan lupa kalau mau menyantapnya di kecerin jeruk limo biar tambah sedep.

Tips membuat Sambel Terasi Jeruk Limo

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Terasi Jeruk Limo

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Misalnya seandainya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Terasi Jeruk Limo

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambal contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Terasi Jeruk Limo - Terima kasih dan Selamat Mencoba