Resep Tempe mendoan dan sambal bawang

Tempe mendoan dan sambal bawang - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas orisinil Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Ambil wadah untuk adonan, campur tepung terigu, bumbu halus , lada bubuk, daun bawang dan garam kedalam wadah, lalu tambahkan air kemudian diaduk rata sampai Tempe mendoan hangat dan sambal kecap siap dihidangkan.

Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap.

Kamu bisa buat Tempe mendoan dan sambal bawang memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tempe mendoan dan sambal bawang

1. Sediakan tempe.
2. Sediakan minyak untuk menggoreng.
3. Kamu butuh daun seledri atau daun bawang.
4. Siapkan tepung terigu.
5. Siapkan tepung beras.
6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
7. Anda butuh bawang putih.
8. Siapkan kunyit.
9. Sediakan garam & penyedap.
10. Kamu butuh merica.
11. Siapkan ketumbar.

Langkah-langkah membuat Tempe mendoan dan sambal bawang

1. Iris tempe sesuai selera. Boleh tebal atau tipis..
2. Uleg bumbu. Karena saya malas nguleg, jadi semua bumbu pakai yg bubuk 🙈😅. Bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, & ketumbar bubuk. Siapkan semua bumbu tersebut. Lalu masukkan tepung terigu & tepung berasnya. Campur sampai rata. Jangan lupa letak garam & penyedapnya ya. Kalau mau lebih enak, bisa dicampur dengan sedikit tepung bumbu instan (yg slalu buat kentucky, merk sasa ataupun yg lainnya)..
3. Lalu tambahkan air secukupnya, jangan sampai adonan jadi terlalu cair. Lalu masukkan daun seledri yg sudah dipotong2. (saya tidak suka daun bawang 😅). Bisa dites rasa. Lalu masukkan tempe ke dalamnya. Bolak-balik hingga tempe terbalut rata dengan tepungnya..
4. Panaskan minyak. Lalu goreng tempe hingga kecoklatan..
5. Siapkan sambal bawangnya. Uleg bawang putih, garam, & cabe. Saya suka banget pedesss🤤..
6. Siap disajikan🤤😋. Waktu makan enak banget, nambah terus. Pas habis baru deh berasa pedesnya 🥵😋😋..

Tips membuat Tempe mendoan dan sambal bawang

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Tempe mendoan dan sambal bawang

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama apabila ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Tempe mendoan dan sambal bawang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Tempe mendoan dan sambal bawang - Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana. Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu. Bahan sambal tempe mendoan : cabe rawit + kecap manis sesuai selera anda. Atau anda bisa membuat yang lebih lengkap, di bagian bawah. Cara bikin sambal mendoan cukup mudah : iris kecil kecil cabe rawit dan cabe merah dan juga tomat, lantas masukkan kecap serta garam secukupnya. Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul. Terima kasih dan Selamat Mencoba