Resep Terong Sambal Bawang

Terong Sambal Bawang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membikin saos pedas asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Terong Sambal Bawang memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Terong Sambal Bawang

1. Bunda butuh Bahan utama:.
2. Sediakan 4 buah wortel ungu.
3. Sediakan 4 sdm tepung maizena.
4. Siapkan 50 ml air.
5. Siapkan Minyak unt menggoreng.
6. Anda butuh Bumbu:.
7. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
8. Kamu butuh 3 buah cabe merah besar.
9. Sediakan 3 buah bawang putih.
10. Siapkan Bumbu Penyedap:.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdt penyedap jamur.
13. Kamu butuh 1/2 sdt gula.

Tahapan buat Terong Sambal Bawang

1. Siapkan terong, cuci bersih lalu potong-potong miring. Taburkan tepung maizena ke terong yg sdh dipotong. Lalu goreng terong dalam minyak panas. Sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu. Kebetulan kalau saya diblender. Sisihkan. Siapkan wajan, tambahkan 3 sdm minyak lalu panaskan. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum..
3. Setelah itu tambahkan air, masak sebentar lalu masukkan bumbu penyedap. Tes rasa, setelah ok masukkan terong yg sdh digoreng. Aduk-aduk sampai rata. Masak sesaat lalu angkat. Siap dihidangkan..

Tips membuat Terong Sambal Bawang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Terong Sambal Bawang

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Seumpama apabila berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Terong Sambal Bawang

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Terong Sambal Bawang - Terima kasih dan Selamat Mencoba