Resep Sambal Bawang ala Bensu

Sambal Bawang ala Bensu - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep sistem membuat saus cabe autentik Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa memasak Sambal Bawang ala Bensu memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Bawang ala Bensu

1. Kamu butuh 20 cabai rawit orange.
2. Kamu butuh 1 siung Bawang putih.
3. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
4. Anda butuh 1/2 sdt garam.
5. Sediakan Secukupnya penyedap.
6. Bunda butuh Secukupnya minyak panas.

Cara buat Sambal Bawang ala Bensu

1. Ukek cabe, Bawang, gula, garam dan penyedap. Jangan terlalu sampai halus ya..
2. Kemudian tuang secukupnya minyak panas. Kemudian ulek sebentar agar tercampur rata. Koreksi rasa..
3. Lalu tata sambal Bawang diatas ayam geprek..
4. Sajikan dan selamat menikmati..

Tips membuat Sambal Bawang ala Bensu

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang ala Bensu

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Contohnya jikalau ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang ala Bensu

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang ala Bensu - Terima kasih dan Selamat Mencoba