Resep Ayam suir sambel matah

Ayam suir sambel matah - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat saus pedas autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah.

Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.

Anda bisa memasak Ayam suir sambel matah memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam suir sambel matah

1. Siapkan 4 potong ayam.
2. Sediakan 2 batang serai.
3. Sediakan 10 buah cabe rawit.
4. Sediakan 8 butir bawang merah.
5. Siapkan secukupnya Minyak.
6. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
7. Sediakan 1/2 sdt terasi.
8. Anda butuh 1/2 sdm garam.
9. Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa.
10. Bunda butuh Secukupnya gula.

Langkah-langkah memasak Ayam suir sambel matah

1. Potong ayam beberapa bagian, cuci dan tiriskan. (Bagusnya dada ayam fillet).
2. Lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit agar meresap..
3. Goreng ayam sampai kekuning-kuningan..
4. Iris semua bahan sambal, untuk serai ambil bagian putih..
5. Panaskan minyak secukupnya dan tumis terasi serta bahan yg telah diiris, tambahkan garam, gula dan penyedap..
6. Setelah harum masukkan ayam yg telah disuir. Kalau saya hanya ditaruh diatas ayam suir..

Tips membuat Ayam suir sambel matah

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam suir sambel matah

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saus pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Misalnya apabila berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam suir sambel matah

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam suir sambel matah - Resep Ayam suir suir sambal matah Kebetulan saya ada sisa Ayam ove kemaren jadi saya Memanfa'atkan untuk membuat Ayam. Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat. Ayam Suir Sambal Matah by @olinyolina. Sambal matah jadi kesukaannya orang rumah sekarang. Ayam suwir sambal matah ini paling cocok jika dinikmati dengan seporsi nasi putih hangat di siang hari. Panaskan minyak bekas menggoreng ayam tadi, kemudian siramkan ke atas sambal matah yang sudah dicampur di dalam mangkok tadi. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Terima kasih dan Selamat Mencoba