Resep 26. Tumis Tempe Sambal Matah

26. Tumis Tempe Sambal Matah - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep cara membikin sambel orisinil Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa buat 26. Tumis Tempe Sambal Matah memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 26. Tumis Tempe Sambal Matah

1. Sediakan 1 papan tempe (ukuran kecil).
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
3. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 batang serai (ambil putihnya).
6. Siapkan 2 buah cabe keriting.
7. Sediakan 7 buah cabe rawit setan.
8. Siapkan 1 buah tomat.
9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
10. Kamu butuh 50 ml air.
11. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
12. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.

Cara buat 26. Tumis Tempe Sambal Matah

1. Siapkan bahan. Iris2 semua bahan sambal.
2. Potong tempe lalu rendam sebentar di air garam, lalu goreng hingga matang. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Tumis semua bahan sambal kecuali jeruk nipis. Tambahkan air, bumbui dengan kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan tempe.. Tumis lagi sebentar. Beri perasan air jeruk nipis. Selesai.
4. 💓.

Tips membuat 26. Tumis Tempe Sambal Matah

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 26. Tumis Tempe Sambal Matah

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Seumpama seandainya berkeinginan bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 26. Tumis Tempe Sambal Matah

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

26. Tumis Tempe Sambal Matah - Terima kasih dan Selamat Mencoba