Resep Bakso Sambal Matah

Bakso Sambal Matah - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep metode membuat sambal absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa memasak Bakso Sambal Matah memakai 11 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bakso Sambal Matah

1. Siapkan 10 buah bakso sapi.
2. Siapkan 2 lembar daun jeruk iris tipis.
3. Anda butuh 1 batang sereh.
4. Anda butuh 1 siung bawang putih.
5. Anda butuh 2 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
7. Sediakan 1 batang daun bawang.
8. Bunda butuh secukupnya minyak goreng.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 1 buah jeruk limau.

Langkah-langkah buat Bakso Sambal Matah

1. Belah 2 bakso goreng sebentar angkat lalu tiriskan.
2. Siapkan semua bumbu panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu sampe harum masukkan air jeruk limau kemudian setelah harum angkat matikan api siram diatas bakso dan siap disajikan~.

Tips membuat Bakso Sambal Matah

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Bakso Sambal Matah

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama apabila mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berharap membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Bakso Sambal Matah

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambel umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Bakso Sambal Matah - Terima kasih dan Selamat Mencoba